Soi de viţă de vie originar din Franţa, dar cunoscut astăzi în multe ţări de pe mapamond: Noua Zeelandă, California, Italia, Slovenia, Austria, România, Bulgaria, Chile şi altele.

Vinul obţinut poate fi vinificat ca atare numai din struguri Sauvignon Blanc, dar în multe ţări cu alte soiuri cum ar fi Semillon, situaţie în care preia numele domeniului în care a fost produs. Tipologia vinului Sauvignon Blanc este caracterizată prin prospeţime, vioiciune, imperiozitate, şi o fructuozitate savuroasă.

Un vin proaspăt, răcoros, caracterizat de o mineralitate tipică soiului şi arome specifice de iarbă şi grapefruit. Aciditatea ridicată îi conferă echilibru. Postgustul poartă senzaţii de miere.

Mancarurile dulci, condimentate sau proteinice, mai putin sarate, dau vinului o textura mai puternica, mai proeminenta. Vinul va avea un caracter acid si, daca a fost maturat in butoi de stejar, va prezenta si nuante amarui. Vinurile recomandate pentru felurile gastronomice dulci, condimentate sau proteinice sunt cele mai usoare, seci, proaspete.

Mancare recomandata: mancare chinezeasca, sosuri de stridii, mancare de prune, sosurile dulci-amarui, mancarurile mexicane, salsa de fructe, crema de ciocolata,  pastele cu sos de rosii, crema de ciuperci,  mancare thailandeza, pui Thai,  aripioare de pui la gratar cu sosuri dulci, sushi cu scortisoara si wasabi, mozzarella, branza Brie, branzeturi afumate.

Imbuteliat la sticla de 750 ml la un pret de 10 lei.