Vin demisec, semiaromat deosebit care tinde sa ajunga in capul mesei degustatorilor de unde parca sfideaza prezenta altor vinuri chiar de marca. Este usor, vioi, cu un buchet caracteristic de Tamaioasa Romaneasca (petale de trandafir, dar şi piersică albă); caracterul demisec şi aciditatea suficient de ridicată ajută, în mod limpede, la crearea unui suport pentru aceste arome.

Asocierea cu mancaruri mai acide, mai proteinice, va estompa caracteristicile vinurilor, facandu-le mai putin evidente. Consumatorul va percepe mai putina aciditate si mai multa fructuozitate.
Pentru ca de obicei aceste mancaruri sunt mai putin sarate, vinurile cu care vor fi asociate nu ar trebui sa fie maturate mai mult la stejar si mai taninoase. La acest fel de mancaruri ar trebui sa se consume vinuri mai proaspete, mai intense aromatic, mai usoare (vinuri fara influenta lemnului), pentru ca si ele la randul lor prezinta o aciditate mai ridicata.

Mancare recomandata: gustari, peste, moluste, raci, ficat de rata sau gasca, branza de capra, asparagus cu anghinare si ciuperci.